不影响果汁原味原营养的大自然灌装机-汕头市大自然包装机械厂有限公司
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不影响果汁原味原营养的大自然灌装机

2017-5-19 12:49:38      点击:

 不影响果汁原味原营养的大自然灌装机

  如今液态食物中果汁饮料占绝大多数,橙汁在消费者中接受率较高,其它几种首要口味如苹果、葡萄等也占有相当大的比率,果汁饮料的口味也正成多样化翻开趋势,潜入商场的乳品饮料、碳酸饮料、纯净水和气势未减的茶饮料成为果汁饮料的强力竞争者,让果汁饮料的翻开之路布满高低,对灌装机也提出了很大的查看,果汁饮料的多样化翻开还表如今灌装、浓度区别等方面,商场上灌装机对酸性瓶装和纸盒装的果汁饮料的灌装办法首要分为无菌冷灌装和热灌装两种办法,很多消费者对这两种翻开办法比照猎奇,下面临其做下比照:

  冷灌装是将产品超高温灭菌后冷却到常温,在人为制造的无菌环境傍边,灌装到用双氧水灭菌后的瓶子或纸盒里,瓶盖也经过双氧水灭菌旋紧。冷灌装对产品口感,营养质量影响较小,PET资料运用也较少,但设备投入相对于热灌装要多1倍分配。果汁冷灌装图如下:

不影响果汁原味原营养的大自然灌装机

  热灌装是将产品高温灭菌后以90度分配的温度灌装到瓶子里,旋好盖后,用物料本身的温度对瓶子和盖进行究竟灭菌。这么产品坚持高温状况较长,对其口感,营养构成的损坏较多。

  在无菌大包装范畴,也存在冷灌装和热灌装。无菌冷灌装是将浓缩后的果汁,果酱灭菌后冷却灌到220升的大桶里,保质期有一年以上。热灌是选用18升的铁皮桶,将85~90的物料灌到里后,也是用物料对桶灭菌,然后在冷却,相对来说,这种技能对产品营养损坏较大,出产功率低,费时费能,大多现已被挑选。

  无菌冷灌装只选用UHT超高温瞬时灭菌,对物料的热处理时刻不跨过30秒;而热灌装选用的灭菌办法使物料长时间处在高温状况下,严重影响产品口感、色泽以及热敏性营养素(如维生素)含量。整体来说无菌冷灌装优于热灌装,一般牛奶,瓶装水,汇源等纸盒装的纯果汁饮品基本上都是冷灌装。PET瓶比照硬的,厚的一同鲜橙多和可口可乐果粒橙等一般是热灌装,房顶包也有有些是热灌装。